紅酒等級怎么區分?
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區，紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級，級別高的酒莊檔次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格，正規的商家賣(mài)的紅酒越貴，檔次越高。
法國葡萄酒被劃分為4個(gè)等級，從高到低依次為： （1）法定產(chǎn)區葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，簡(jiǎn)稱(chēng)AOC） 最高等級的法國葡萄酒，其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格監控。只有通過(guò)官方分析和化驗的法定產(chǎn)區葡萄酒才可獲得AOC證書(shū)。但有些列級莊和一級園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。 （2）優(yōu)良地區餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，簡(jiǎn)稱(chēng)VDQS） 是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現良好，則會(huì )升級為AOC。 （3）地區餐酒（Vin de Pays，簡(jiǎn)稱(chēng)VDP） 由最好的日常餐酒升級而成，大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標所示的特定產(chǎn)區一致，且要使用被認可的葡萄品種。最后，需通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國品酒委員會(huì )審核。 （4）日常餐酒（Vin de Table，簡(jiǎn)稱(chēng)VDT） 最普通的葡萄酒，可用法國同一產(chǎn)區或不同個(gè)產(chǎn)區的酒調配而成，所以不允許標識產(chǎn)地名稱(chēng)，只標葡萄品種和年份。
說(shuō)到紅酒的等級，目前只有法國紅酒具有等級鑒定，世界上著(zhù)名的紅酒也是按照這個(gè)級別來(lái)劃分。 我們國家的紅酒沒(méi)有等級之分。白酒中，只有茅臺酒是唯一的進(jìn)入等級劃分的世界名酒（白酒）。 法國葡萄酒分為4大等級： 法國法律將法國葡萄酒分為4級：
判斷紅酒好不好，看酒標上的這些詞?
01、“特級”或“一級” 在歐洲的很多葡萄酒產(chǎn)區，葡萄園的等級從高到低分為特級（Grand Cru）、一級（Premier Cru）和村莊級（Village），特級葡萄園是由當地的葡萄酒監管機構評出來(lái)的，在葡萄種植方面有著(zhù)最嚴格的要求。在這些產(chǎn)區，葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質(zhì)量等，尤其是在勃艮第，只有最優(yōu)質(zhì)的1%葡萄酒才可以貼上“特級”標志；只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。 02、酒莊自產(chǎn) 勃艮第和香檳產(chǎn)區出產(chǎn)的葡萄酒有時(shí)會(huì )使用這個(gè)術(shù)語(yǔ)，表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來(lái)釀造的。這兩個(gè)產(chǎn)區都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購葡萄來(lái)釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛(ài)好者更喜歡那些用酒莊自產(chǎn)的葡萄來(lái)釀造的葡萄酒，因為這些葡萄酒的質(zhì)量往往更出色，可以反映出酒莊的葡萄種植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法國更為常用的表示用自己葡萄園種植的葡萄釀造的酒。 03、珍藏/特級珍藏 在西班牙和意大利，“珍藏”（riserva / reserva）意味著(zhù)葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進(jìn)行了額外的陳釀，因而具有更突出的個(gè)性，酒中的各個(gè)元素融合得更佳。在西班牙，“特級珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長(cháng)時(shí)間。關(guān)于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時(shí)間，各個(gè)產(chǎn)區有不同的規定。比如，珍藏級的基安帝（Chianti Riserva）葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個(gè)月，而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva）葡萄酒至少需要陳釀5年以上，這也是為什么后者的價(jià)格比前者要高很多。
紅酒瓶上的鋼印標代表什么?
紅酒瓶上的鋼印標通常代表著(zhù)紅酒的生產(chǎn)信息，包括酒莊、產(chǎn)地、年份、葡萄品種、等級等。不同國家和地區的紅酒瓶上的鋼印標可能會(huì )有所不同，但通常會(huì )包含以下信息： 1. 酒莊或生產(chǎn)商名稱(chēng)：通常會(huì )標注在鋼印標的最上方或最顯眼的位置。 2. 產(chǎn)地：標注紅酒的產(chǎn)地，通常是具體的國家、地區或葡萄園。 3. 年份：標注葡萄采摘的年份，是判斷紅酒品質(zhì)和價(jià)值的重要指標之一。 4. 葡萄品種：標注用于釀造該紅酒的葡萄品種。 5. 等級：標注紅酒的等級，通常是根據產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝等因素來(lái)劃分的。 6. 容量：標注紅酒的容量，通常以毫升（ml）或升（L）為單位。 鋼印標上的信息可以幫助消費者了解紅酒的基本情況，選擇適合自己口味和需求的紅酒。同時(shí)，鋼印標也是紅酒的身份證明之一，可以用于鑒別真偽和追溯源頭。
紅酒的鑒別?
紅酒瓶底字母什么意思?
瓶身數字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標注法很特別。如法國紅酒一般的標法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線(xiàn)編號，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。
